Tanaman kawista [Feronia limonia (L.) Swingle (Syn. Limonia acidissima L.) adalah tanaman buah yang termasuk dalam famili Rutaceae yang berasal dari India Selatan, kemudian menyebar ke Asia Tenggara termasuk Indonesia.

Tanaman kawista mempunyai banyak manfaat, yaitu sebagai bahan baku minuman dan makanan, obat-obatan, tanaman konservasi, batang bawah tanaman jeruk, serta bahan bangunan. Buah kawista selain sebagai minuman penyegar (jus atau sirup), di negara asalnya juga dimanfaatkan sebagai bahan obat tradisional bersama dengan bagian-bagian tanaman lainnya. Berkaitan dengan manfaatnya dalam pengobatan, saat ini mulai banyak dilakukan penelitian terutama di India dalam menggali potensi tanaman kawista sebagai tanaman obat. Daging buah kawista rasanya manis agak asam, beraroma khas, umumnya dimakan langsung dengan dicampur gula atau dibuat sirup seperti dijumpai di Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Kandungan gula sebesar 15,0–18,40 Brix, keasaman 1,7–4,6% dan kandungan gula total antara 5,1 – 14,3%.

Tanaman kawista relatif tahan terhadap iklim kering, tanah salin dan serangan penyakit, tumbuh baik di daerah pantai atau tanah berpasir. Oleh karena sifatnya yang toleran terhadap kekeringan. Tanaman ini dapat tumbuh sampai ketinggian 450 m dpl.

Ada dua varietas kawista, yakni kawista manis yang ukuran buahnya besar dan rasa buahnya sebenarnya tetap masam; serta kawista batu yang buahnya kecil-kecil keras dan rasa daging buahnya sangat sepet serta masam. Kalau kawista manis dimanfaatkan buahnya, maka kawista batu banyak dimanfatkan pohonnya untuk bahan bonsai kualitas tinggi.

Kawista adalah tanaman pohon berkayu keras dan liat. Pertumbuhannya sangat lamban. Umur  5 tahun, tinggi tanaman baru sekitar 2 meter. Umur 15 tahun baru mulai berbuah.

Umur produktif kawista antara 70 sampai 75 tahun.

Tanaman berumur 13 sampai 20 tahun dapat menghasilkan 5000 – 6000 buah/tanaman, umur 70 sampai 75 tahun masih dapat menghasilkan 700 – 1000 buah/tanaman, kawista asal okulasi mulai belajar berbuah umur 2 tahun.

Tanaman kawista relatif tahan terhadap iklim kering, tanah salin dan serangan penyakit, tumbuh baik di daerah pantai atau tanah berpasir. Oleh karena sifatnya yang toleran terhadap kekeringan, maka tanaman kawista termasuk salah satu dari 10 tanaman buah langka.